Активный смеситель MAREL
Категория:Мясные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Активный смеситель
Полуавтоматический смеситель для жидкого теста для высокопроизводительного перемешивания без комков
- Беззаботный процесс
- Последовательное тесто
- Высокая емкость
- Экономичный процесс смешивания
Информация
Точное смешивание начинается с активного смесителя Marel. Этот полуавтоматический миксер берет порошок и воду и превращает ее в однородную смесь, которая может быть темпурой или жидким тестом с более низкой вязкостью. Его регулируемая конструкция гарантирует, что необходимое усилие позволит приготовить тесто без комков в течение 2 минут.
Управление рецептами обеспечивает однородное тесто
Активный миксер оснащен меню управления рецептами, в котором рецепты сохраняются централизованно для простого и повторяемого процесса. Когда он пустой, миксер автоматически наполняется установленным количеством воды. На экране оператор может видеть, какие действия от него требуются, например, какое количество порошка ему нужно добавить. Активный миксер дает обратную связь в режиме реального времени о вязкости теста, и если она не соответствует настройкам рецепта, сигнальная лампа подает сигнал. Это гарантирует очень повторяемый и воспроизводимый процесс без проблем.
Полуавтоматический процесс минимизирует трудозатраты
Когда смесь будет готова, насос подает ее на подключенный аппликатор для теста или темпуры. Миксер поддерживает желаемый уровень теста или темпуры в аппликаторе с помощью регулируемого датчика уровня. Смеситель периодически перемешивает смесь между двумя циклами перемешивания для обеспечения однородности. Когда миксер пуст, миксер автоматически наполняется водой и дает оператору сигнал добавить порошок. Это значительно снижает трудозатраты на процесс смешивания.
Обзор производства
Контролируя и отслеживая рецепты и производство, Innova Food Processing Software гарантирует, что конечный продукт соответствует заказам клиентов. Предоставляемые данные в режиме реального времени для мониторинга производительности обеспечивают лучшее качество и безопасность пищевых продуктов.
Программа полной прослеживаемости Innova предоставляет обзор движения сырья по перерабатывающему предприятию. Как часть этого, механизм прослеживаемости записывает каждый шаг процесса в удобной строке. Вместе с инструментом Recipe Manager легко систематически отслеживать, что было сделано, когда, где и кем.
global-communications@marel.com
https://marel.com/