Категория:Мясные изделия
Аппликатор Active Tempura наносит темпуру с высокой вязкостью на широкий спектр продуктов. Активное нанесение в Active Tempura Applicator гарантирует полное покрытие верхней и нижней части продукта. Конвейерная лента мягко транспортирует продукты вниз через темпуру или тесто, а верхняя лента обеспечивает погружение продуктов в воду.
После того, как они окунулись, продукты выводятся из ванны. Прежде чем покрытые продукты покинут аппликатор Active Tempura Applicator, воздушные ножи сдувают излишки темпуры.
Контролируя и отслеживая рецепты и производство, Innova Food Processing Software гарантирует, что конечный продукт соответствует заказам клиентов. Предоставляемые данные в режиме реального времени для мониторинга производительности обеспечивают лучшее качество и безопасность пищевых продуктов.
Программа полной прослеживаемости Innova предоставляет обзор движения сырья по перерабатывающему предприятию. Как часть этого, механизм прослеживаемости записывает каждый шаг процесса в удобной строке. Вместе с инструментом Recipe Manager легко систематически отслеживать, что было сделано, когда, где и кем.