Описание
Сырорезка струнная
Нарезка полутвердых и мягких сыров
Машина для нарезки предназначена для полутвердых и мягких сыров круглой и квадратной формы, а также для нарезки клиньев или квадратных сегментов. Для нарезки разных по форме сыров используются разные матрицы. Замена матрицы на струнной сырорезке занимает около 5 минут.Рабочий процесс: оператор ставит сырный голову на нижнюю матрицу сырорезки и нажимает одновременно две черные кнопки; верхняя матрица опускается и нарезает клинья заданного размера.Технические характеристики
Конструкция из нержавеющей стали AISI304.Пневматическая установка: 6 бар.Размеры: 800х700х1600 мм.Оборудована колесами для легкого передвижения.Видео работы сырорезки
vopros@apsfood.ru
https://apsfood.ru/