Мы предлагаем два решения для асептического дозирования термочувствительных ингредиентов для напитков.
Блок асептического дозирования Tetra Pak® Fс асептическим переносом предварительно стерилизованных добавок. Блок асептического дозирования Tetra Pak® F - это уникальная и в высшей степени инновационная технология, при которой ингредиенты вводятся с высокой точностью в основной продукт непосредственно перед розливом.
Блок асептического дозирования Tetra Pak® EС поточной стерильной фильтрацией. Блок асептического дозирования Tetra Pak® E может использоваться для широкого диапазона дозирования и очень экономичен при производстве с одним и тем же ингредиентом.
Примерами добавок, подходящих для асептического дозирования, являются лактаза, красители, ароматизаторы, пробиотики, омега-3, витамины, солевые и сычужные растворы.
Асептическое дозирование в потоке или партиями
Существует два основных подхода к производству ультрапастеризованных молочных продуктов: партиями или поточно.Посмотрите на схему серийного и поточного решений. Вы сразу видите, что для поточного решения требуется гораздо меньше оборудования: нет необходимости в термизаторе / пастеризаторе и нет необходимости в промежуточных резервуарах для хранения. Молоко поступает прямо из приемной части в установку UHT, за которой следует очень компактный встроенный асептический дозатор, расположенный до или после асептического буферного резервуара. Это означает гораздо меньшую занимаемую площадь и меньшие инвестиционные затраты.
Блок асептического дозирования Tetra Pak® E для молочных продуктов
Асептическое дозирование истинных растворов и суспензий, содержащих частицы размером менее 0,22 мкм, в асептические системы.
Блок асептического дозирования Tetra Pak® F, гибкое асептическое дозирование
Гибкое асептическое дозирование - функциональные ингредиенты с высокой точностью впрыскиваются в основной продукт после окончательной термообработки, непосредственно перед розливом.