TM 120 S Praticò: новый и полезный автоматический блок , разработанный на основе проверенного автоматического темпового блока. Это чрезвычайно компактная машина, которая поддерживает работоспособность различных видов теста, от самого твердого до самого мягкого и подошедшего. Он оснащен антистрессовым устройством на входе в разделитель и запатентованной системой быстрой смены ножей. Он может работать как в один, так и в два ряда (стандартная версия), а также в три ряда и один двойной ряд шпателя, специально предназначенный для хлебных палочек (опционально). Регулировка веса очень проста за счет изменения толщины теста и скорости ножа с помощью трехпозиционного переключателя. Скорость производства регулируется двухпозиционным переключателем в зависимости от желаемого веса. Кроме того, ножи-делители изготовлены из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием. Сочетание с новой и проверенной трехцилиндровой формовочной машиной FR500 с формовочной машиной для батонов на выходе делает TM 120 S чрезвычайно гибкой машиной, позволяющей обрабатывать, нарезать и формовать многие виды продуктов как для хлеба, так и для выпечка.
Новый автоматический агрегат TM 120 S имеет простой, но чрезвычайно прочный механизм, что делает эту машину надежной и простой в использовании даже для новичков. Автоматический агрегат TM 120 S также может поставляться в сочетании со второй формовочной машиной (модель TM 120) для производства даже самых традиционных итальянских продуктов, таких как «мантована» и «банановый» хлеб, а также всех тех продуктов, которые требуют двойной рулон. Устройство полностью произведено в Италии в соответствии с европейскими нормами безопасности с использованием материалов, не наносящих вред окружающей среде, с ограниченным использованием пластика и более чем на 90% пригодных для вторичной переработки.