Новая автоматическая группа Tempo EVO. Новая и выгодная автоматическая группа, разработанная на основе суперпроверенной темповой группы. Это чрезвычайно компактная машина, которая сохраняет работоспособность различных видов теста без изменений, от самого твердого до самого мягкого и самого дрожжевого. Оснащен антистрессовым устройством на входе в делитель и запатентованной системой быстрой замены ножей. Он может работать как в один ряд, так и в два ряда (стандартная поставка), а также в три ряда и двойной ряд лопаток, специально для хлебных палочек (дополнительная поставка). Регулировка веса осуществляется с предельной простотой путем изменения, помимо толщины теста, скорости ножа с помощью трехпозиционного переключателя. Благодаря удобной и интуитивно понятной сенсорной панели можно вставлять - изменять свои рецепты, изменять скорость ножа и лент, выбирая более или менее дрожжевое тесто, все автоматически.
Разделитель крепит ножи полностью из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием. Комбинация с формовочной машиной делает группу EVO чрезвычайно гибкой машиной, позволяющей обрабатывать, нарезать и формовать многие виды продуктов как для хлебобулочных, так и для кондитерских изделий. Комбинация со вторым формовщиком (мод. FR 500) позволяет производить даже самые традиционные итальянские продукты, такие как ламбрекен и бананы, то есть все те продукты, которые требуют двойной упаковки. Группа полностью производится в Италии в соответствии с действующими европейскими нормами безопасности, с использованием экологически чистых материалов, с ограниченным использованием пластика и более чем на 90% подлежит вторичной переработке.