Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
- Группа для производства круассанов, доступная в различных моделях, была разработана для достижения отличных результатов при производстве круассанов.
Стальная конструкция, окрашенная в печи, с внешним кожухом из нержавеющей стали и увеличенными колесами (в комплекте со стояночным тормозом) для движения.
Слоеное тесто раскатывают скалкой, которую кладут на входную поверхность агрегата. Два диска со стороны входной ленты обрезают тесто, и остатки теста падают в специальный контейнер. Обрезанное тесто затем ламинируется калибровочными цилиндрами, чтобы получить однородный по весу продукт и дать возможность комбинировать пастели, что позволяет работать непрерывно. Откалиброванное тесто последовательно поступает под режущий вал, где оно разделяется на треугольные формы. - Вырезанные треугольники из теста раздвигаются и автоматически подаются на вальцовую машину, которая сворачивает изделие, как если бы оно было ручным.
Технические параметры
- Максимальная производительность (пз/ч): 3500
- Размеры (Д/Ш/В мм): 1550 х 1730 х 1450
- Вес (кг): 550
- Мощность кВт: 2.1
info@mfitaly.com
www.mfitaly.com