Автоматическая многофункциональная группа по производству длинных макаронных изделий В состав машины входят:
Автоматическая машина для раскатки макаронных изделий в комплекте с баком вместимостью до 22 кг со съемным валом и независимым приводом: автоматическая раскатная машина шириной 16 см, изготовленная из роликов из нержавеющей стали со специальным профилем, способная ламинировать лист макаронных изделий весом 1,6 кг в минуту.
Калибраторы подходящего размера для предотвращения чрезмерной обработки теста, предотвращения последующего нагрева и обеспечения идеальных органолептических свойств листа макаронных изделий. Все механические части и подшипники не нуждаются в смазке и не нуждаются в техническом обслуживании, чтобы облегчить очистку и избежать загрязнения слоеного теста. Независимая моторизация позволяет раскатывать макароны на скалках даже во время производства длинных свежих макарон, обеспечивая непрерывный производственный цикл. Моторизованная конвейерная лента автоматически скручивает лист макаронных изделий и устанавливает размер отдельного рулона.
Автомат для нарезки макаронных изделий шириной 16 см с калибровочными роликами диаметром 55 мм, установленными на смазанных подшипниках. Формы с быстрой вставкой позволяют заменять форму за несколько секунд, обеспечивая чрезвычайно гибкое использование машины, которая особенно подходит для производства различных размеров в одном производственном цикле. Резак автоматически производит листы лазаньи желаемого размера и длины, лапшу, тальятелле, волосы ангела, паппарделле и спагетти для гитары. Это оборудование позволяет точно определять толщину, длину и ширину разреза. Формы для нарезки макаронных изделий заменяются за несколько секунд.