Автоматический гидравлический тесто-делитель DVMach Evo AP (с устройством двойного давления)
Автоматическая машина, предназначенная для разделения за одну операцию затора весом до 20 кг на 10 или 20 частей одинаковой формы и веса. Гибкость использования машины еще больше повышается за счет использования опций «решетки» для мелких деталей и «регулировки давления» для облегчения обработки теста с низким содержанием влаги.
Преимущества
Небольшие багеты и хлебцы, тапочки, буханки, треугольники, с применением специальных сеток.
Обработайте и нарежьте тесто ножом или решеткой.
Он автоматически разделяет тесто по желаемому весу и форме.