Установка включает в себя некоторые стандартные продукты SIGMA, такие как смеситель со съемной чашей, подъемник, загрузочный бункер, объемный делитель, конический округлитель, камера отдыха и, наконец, формовочная машина для багетов или рулетов. Систему можно сделать «независимой», автоматизируя ее на разных уровнях в соответствии с потребностями клиентов. Производственная мощность этого завода составляет до 2000 штук в час, с диапазоном веса от 180 г до 1300 г каждая штука на каждой отдельной линии. Его компактный размер делает его идеальным для небольших и средних пекарен, а также для пекарен супермаркетов. Индивидуальные решения могут быть изучены и реализованы по запросу.