Резервуар подходит для растворения и хранения шоколада и жиров, таких как кусочки сливочного масла, пальмового масла и маргарина, при постоянной температуре. Самонесущая конструкция, полностью изготовленная из нержавеющей стали, опирается на 4 ножки. Он поставляется в комплекте с краном для слива продукта с шаровым краном, электрическим щитом на машине с электронным термостатом для контроля температуры, нагревом с помощью электрических ТЭНов и работой на водяной бане. Мотор-редуктор в сборе с мешалкой, имеющей боковые и нижние скребки; фиксированная крышка бака наполовину закрыта и наполовину открывается для добавления продуктов.