Батч Фризер MULTY P 12 TTi Dual
Модель:MULTY P 12 TTi Dual
Категория:Оборудование для производства мороженого
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Батч Фризер MULTY P 12 TTi Dual
| Модель | За цикл (кг) Добавляемая смесь мин. - макс. | За цикл (л) Производство джелато мин - макс | В час (кг) Производство джелато мин - макс | В час (л) Производство джелато мин - макс | Гранита за цикл (кг) мин - макс | Заварного крема за цикл (кг) мин. - макс. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Multy P 7 TTi | 1,5 - 7,5 | 2 - 10,5 | 9–45 | 12–60 | 2–7 | 3–10 |
| Multy P 12 TTi | 2 - 12,5 | 3–17 | 12 - 75 | 18 - 100 | 3–10 | 5–14 |
ПРИМЕЧАНИЕ.
Производительность может меняться в зависимости от используемых ингредиентов, температуры или консистенции продукта в конце процесса замораживания партии.
Все указанные характеристики следует считать приблизительными.
Valmar оставляет за собой право вносить изменения во все части, которые сочтет необходимыми, без предварительного уведомления.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Инновационная серия Multy P TTi основана на опыте Valmar: многофункциональные комбинированные установки, способные удовлетворить самые передовые и сложные требования пищевой промышленности.
Благодаря Multy P TTi оператору больше не нужно изменять свои рецепты в соответствии с рабочими процедурами, напротив, сама машина адаптируется к любым профессиональным требованиям для достижения высочайших стандартов качества.
Multy P TTi - это моноблочная машина, состоящая из двух независимо и отдельно работающих резервуаров. Верхний нагревается и готовится до 125 ° C, а нижний остывает и замерзает.
MULTY P TTi НЕПРЕВЗОЙДЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
БАК
Настоящий «технологический котел» с очень большой площадью дна за счет соотношения диаметра и глубины. Оптимизация теплообмена без пригорания и застревания каких-либо продуктов внутри. Мешалка снабжена запатентованной встречной мешалкой, которая легко и полностью разбирается. Равномерная система соскабливания по всей поверхности цилиндра, легко снимается и моется.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Высокая производительность, высокая точность температуры и снижение тепловой инерции даже в случае плотных продуктов - вот некоторые из особенностей машины. Все это может быть получено, поскольку машина оснащена следующим:
- нагревательными устройствами с двойным и тройным сопротивлением (для Multy P 12 TTi) с электронным управлением от ПЛК. Устройства резистивного нагрева могут работать индивидуально, поочередно или одновременно;
- три датчика для проверки точности температуры и уменьшения тепловой инерции;
- равномерный нагрев от 20% до 100% максимальной емкости резервуара;
- температура приготовления до 125 ° C.
info@valmar.eu
www.valmar.eu