Cпиральные миксеры с фиксированным основанием Spiral EvO для профессионального использования

Модель:Spiral EvO

Категория:Хлебобулочных изделий

Цена:
Договорная
  • Минимальный заказ:
  • Производственная мощность:
  • Наличие:
  • Среднее время ответа:
  • Процент ответов:
  • Условия и способы оплаты:
  • Поделиться:
  • 1
  • • Мука: от 1,2 кг до 125 кг • Тесто: от 2 кг до 200 кг. • Розлив: от 0,8 л до 75 литры
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Описание

ПрименениеСмешивание - это первая операция выпечки хлеба. Он состоит из смешивания ингредиентов, чтобы
создать тесто.
Для профессионального использования спиральные миксеры «Spiral Evo» подходят для всех видов теста.Принцип работыПродукты серии Spiral Evo - незаменимые инструменты для приготовления идеального теста. Oни
работают с двумя скоростями вращения: сначала он соответствует фазе перемешивания (перемешивание и формирование
теста). Второй позволяет растягивать и насыщать тесто кислородом.
Различные элементы управления позволяют использовать их вручную (электромеханический: тип M) или
(в электронном виде: тип E).Конструкция• Рукав, чаша и делительный нож из нержавеющей стали
• Термоформованная верхняя крышка из противоударного АБС-пластика.
• Термоформованное прозрачное покрытие из ПММА, устойчивое к царапинам.
• Наружный корпус рамы окрашен антикоррозийным эпоксидным порошковым покрытием, совместимым с
при контакте с пищевыми продуктами
• Настройка времени перемешивания для 1-й и 2-й скорости
• Spiral Evo 50 и 70 имеют один общий двигатель для дежи и спирали.
• Остальные модели оснащены двумя двигателями: один для дежи и один для спирали.
• Электропитание: 3N ~ 400 В, 50 Гц
• Все спиральные миксеры оснащены фиксирующим механизмом для удержания крышки от спирали.
Модель Evo 80 и для всех моделей большей вместимости
Стандартная модель
• Тип E: Электронная панель управления с высокопрочными мембранными клавишами, предлагающая новые
специальная программа Paneotrad (Использование: См. «Панель управления Spiral Evo» в каталоге)
• прозрачная крышка, предотвращающая разбрызгивание
По желанию
• Защитная сетка из нержавеющей стали в дополнение к прозрачной защитной крышке (только для типа E
контроль)
• Тип M: электромеханическая панель управления с кнопками и таймерами (работа: см.
«Спираль EVO control» в каталоге)
• Инфракрасный датчик температуры (только с регулятором типа E)
Преимущества• Качество смешивания:
- Контроль нагрева теста
- Постоянное качество независимо от
количество теста в миске
- Лучшая оксигенация теста
• Эргономика:
- Тихий шум
- Система удержания крышки
- Легкая чистка
- Интуитивное управление
• Работа над мелкими замесами
• Универсальность: подходит для всех типов
тесто
• Новый режим, посвященный Панеотраду
(тип E)

Отзывы клиентов (0)

Написать отзыв
Ничего не найдено

BONGARD

Основано в1922

Франция

Просмотреть профиль

Категории компании