CROSSFLOW-Варочная машина HAENSEL

Модель:CROSSFLOW

Категория:Кондитерские изделия

Цена:

Договорная

Минимальный заказ:
Производственная мощность:
Наличие:
Среднее время ответа:
Процент ответов:
Условия и способы оплаты:
Поделиться:

1
до 4000 кг / ч
1
0 часа
100%

В избранные В избранные Скачать предложение Написать

Описание

CROSSFLOW HAENSEL

Варочная машина CROSSFLOW® подходит для всех смесей сахарно-глюкозного сиропа и может использоваться как предварительная варка и как готовая плита. Эта плита теперь почти полностью заменила традиционную варку, так как она имеет неоспоримые преимущества.
Размер плиты варьируется от 8 до 4 000 кг / ч, при этом преимущества по площади по сравнению с плитами типа змеи или другими системами значительны, особенно при большой производительности.

Кастрюля CROSSFLOW® представляет собой теплообменник с пучками труб, в котором продукт подается противотоком к пару. Специальные перегородки на стороне продукта обеспечивают определенный поток без мертвого пространства через продукт. Благодаря очень хорошим свойствам теплопередачи можно работать с относительно низким давлением пара, так как разность температур, необходимая для теплопередачи, сравнительно невелика.
Также можно использовать плиту CROSSFLOW® как устройство для растворения под давлением. При начальном сухом веществе 90 DM кристаллы сахара могут быть аккуратно и энерго-эффективно удалены.

Преимущества плиты CROSSFLOW® по сравнению с обычными системами приготовления пищи: