Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Описание
- СОВРЕМЕННОЕ ИЗДЕЛИЕ С ШИРОКОЙ СПЕКТРОЙ ПРИМЕНЕНИЯ В КОНДИТЕРСКИХ, ХЛЕБОПЕКАРНЫХ, ОБЪЕДИНЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
- Кремоварки с емкостью чаши 30, 60, 80, 120, 200, 300 и 500 л - машины МС предназначены для производства и приготовления заварного теста, кондитерских кремов, шоколада, помадки , фруктовые джемы, глазури, начинки, различные смеси по оригинальным рецептам, а также для любых продуктов, требующих равномерного нагрева и плавного перемешивания. Часто используется в кондитерских и хлебопекарных
изделиях. Процесс смешивания осуществляется перемешивающим инструментом с боковыми и нижними скребками, которые предотвращают прилипание и пригорание смеси. Скребки предназначены для сбора слоев смеси сбоку и снизу чаши.
-Система быстрого удаления скребков без каких-либо инструментов для очистки или замены
- Термомасло, залитое между двумя стеновыми слоями, обеспечивает равномерное распределение тепла, безопасное для изделия во время работы.
-Внешний, третий слой чаши предотвращает потерю тепла машиной
-2 рабочие скорости (переменная по запросу)
-Максимальная температура до 150°C, по запросу макс. температуру можно заблокировать на другом, более низком уровне.
-Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественной кислотостойкой стали или пищевых материалов.
- Наклоняемая чаша для удобного опорожнения и очистки – (ручная – MC30, вращающееся колесо – MC-60,80,120, моторизованная – MC-200/300/500)
-Крышка чаши с смотровым люком для контроля рабочего процесса и добавления ингредиентов без необходимости остановки машины.
- Блокировка чаши в 3-х положениях у МС-30 или в любом месте у других моделей.
-Все важные электрические элементы размещены внутри электрической коробки со стороны машины для защиты от дыма и высокой температуры.
-Таймер – ручная или автоматическая работа
-Защитный переключатель температуры защищает от перегрева,
-Каждая машина может быть оборудована краном для чаши
-Передвижная, с колесиками
Опционально:
– Краник для чаши DN-50 – доступен для MC 30, 60, 80, 120
– Переменный скорость (инвертор) – доступна для MC 30, 60, 80, 120
– Система охлаждения с охлаждающим газом – доступна для всех моделей
– Система охлаждения с вентиляторным охладителем – доступна для всех моделей
– Крышка чаши/решетка – доступна для всех моделей
– Специальный двойной смеситель – доступен для всех моделей
– ЖК-дисплей – 7’ – полностью программируемая панель управления с рецептами
– Лазерный датчик температуры продукта
Технические параметры
- Вместимость чаши (л); 120
- Мин/макс перемешивание (л): 12-80
- Объем масла (л): 22
- Идеальная температура (C°): 130
- Максимальная температура (C°): 150
- Среднее время приготовления (минуты): 80-100
- Вращения инструмента: 46 об/мин
- Вес: 240 кг
- Мощность: 15 квт
- Габаритные размеры: 1115 х 905 х 1660 м
MARKETING@MACPAN.COM
https://www.macpan.com/