Формирование вспомогательного оборудования
Категория:Кондитерские изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Доступен ряд единиц, чтобы добавить последние штрихи к печеньям, крекерам, печеньям и батончикам или повысить их ценность.
Желейный топпер
Эта универсальная машина наносит джемы и желе на печенье и печенье. Он использует коллектор для нанесения покрытия с точным контролем веса и положения. Машина помещается перед печью и синхронизируется с формовочной машиной, обычно это проволочная резка.
Блок промывки
Это устройство наносит яичный раствор, молоко или аналогичные жидкости на поверхность невыпеченного печенья или лицевой поверхности из теста для печенья. При запекании придает продукту характерный блеск, улучшая внешний вид. Жидкость наносится после того, как тесто прошло через ротационную формовочную машину или роторный резак.
Разбрызгиватель соли / сахара
Это устройство разбрызгивает равномерно распределенным слоем продукт, проходящий ниже на поворотном раздаточном конвейере. Распределение и объем покрытия контролируется регулируемой заслонкой. Излишки материала можно собрать, просеять и переработать.
Поворотный лотковый конвейер
Это перемещает печенье из формующей машины на ленту духового шкафа, проходя под разбрызгивателем соли / сахара. Дневной конвейер перекрывает ленту печи. Если лента печи «блуждает», конвейер будет ее отслеживать, максимально используя ленту печи за счет точного размещения продукта. Не наносите на ленту духового шкафа соль или сахар, чтобы создать проблемы с очисткой.
Гильотина с двойным эксцентриситетом
Гильотина с двойным эксцентриситетом расположена после формирователя прутка для разрезания непрерывной полосы продукта на отрезки. Обычно он используется вместе с TruClean ™ Wirecut.
Механизм обеспечивает двухступенчатое точное режущее действие. Быстрое движение лезвия во время фазы резки снижает деформацию продукта и налипание. Длина продукта легко и быстро регулируется между размером прикуса и полноразмерной планкой. Гильотина обрабатывает широкий спектр продуктов, а также крупные включения, такие как сухие фрукты, орехи и зерна. Он обеспечивает чистый срез жестких и сложных материалов.
Доступны нагреватель лезвия и скребок для очистки лезвия при работе с более сложными продуктами. Это помогает снизить затраты на техническое обслуживание за счет увеличения интервалов между чистками.
| Замешивание и подача теста | |
|---|---|
|
|
| Формовка мягкого теста: куски проволоки | |
|---|---|
|
|
| Формовка мягкого теста: ротационные формовочные машины | |
|---|---|
Диапазон ротационных формовочных машин TruClean ™ 390 Ротационный формовочный станок Series2 TruClean ™ 590 Ротационный формовщик для тяжелых условий эксплуатации |
| Формовка и резка листов | |
|---|---|
| Вертикальный ламинатор для листов TruClean ™ Комбинированный ламинатор TruClean ™ Трехвалковая листорезальная машина TruClean ™ Калибровочный ролик TruClean ™
|
| Выпечка и обработка | |
|---|---|
|
Духовка с прямым газовым обогревом
|
| Сэндвич с печеньем | |
|---|---|
|
Совместное депонирование трафарета
|
bpltd@bakerperkins.com
https://www.bakerperkins.com