LARGO точно и бережно обрабатывает тесто, но при этом чрезвычайно эластичен и мощен. Каждая фритюрница LARGO индивидуально адаптирована к вашему продукту и производственным требованиям, но всегда энерго-эффективна и проста в очистке.
Высокая производительность, максимальная выгода и модульные возможности
Параметры
Контроль уровня масла
Управление маслом, включая резервуар для хранения и фильтрацию масла
Всасывающий кожух
Система пожаротушения пеной или водяным туманом
Теплообменник масла / пекарского масла или электрический
Модуль наполнения пончиков или пончиков с разными иглами наполнения
Емкость для наполнения среды (джем, кремы, нуга) при необходимости с насосной станцией, датчиком давления
Пропускная станция для творожных шариков, трубчатых колец и пирожных пончиков
Модуль сахарной пудры
Другой вес / услуги по запросу
Расширение за счет систем замеса Kemper и EVOLUTION DONUT & BERLINER LINE для создания полной линии по производству жарки