Идеально подходит для производства небольших партий. Благодаря встроенной закрытой камере для брожения и 2-литровому резервуару для воды Mini 20 готов к работе и может использоваться практически где угодно. Все важные функции оборудования более крупных устройств доступны здесь на небольшом пространстве, а также значительно упрощают работу на небольших производствах.
Маленький, компактный и полностью оборудованный
Параметры
плоская корзина для выпечки
Корзина для выпечки с крышкой для окунания
ручное или электрическое дозирующее устройство для настенного или настольного монтажа
Вытяжка
Преимущества
Плотно закрывающаяся крышка для пара увеличивает размер продукта
Цифровой контроль нагрева для точной температуры
Встроенная камера брожения с 8 рядами
Встроенный 2-литровый резервуар для воды для брожения камера
На колесиках с тормозами 8 поддонов для разгрузки включены