Модель:Quartetto
Категория:Оборудование для производства мороженого
Четыре вкуса, всегда готовые для сервировки свежие качественные десерты
Quartetto – это профессиональный фризер для использования поварами, производящий превосходное классическое мороженое или свежие фруктовые сорбеты. Приготовленный десерт мягкий и легко извлекается из фризера, может храниться во встроенном холодильном отделении и охлаждаться между -8°C и 15°C для последующего использования в течение дня.
Quartetto чрезвычайно практичен и эффективен.
Загрузка смеси сверху;
мороженое или сорбет извлекаются быстро и легко;
разборка и мойка фризера проста; в холодильной камере можно хранить сразу 4 специальных стальных емкости имеющихся в комплектации фризера;
воздушное охлаждение; наличие колес для удобства передвижения по кухне.
| Почасовое производство | |
|---|---|
| kg | 10 кг мин., 15 кг макс. |
| Количество за цикл | |
| Максимум. | 3 kg |
| Мин. | 2 kg |
| Технические характеристики | |
| Конденсатор | Воздуха* |
| Гц | 50 |
| Фаза | 1 |
| Вольт | 230 |
| Емкость предохранителя A | 16 |
| Номинальная мощность kW | 2,3 |
| Габаритные размеры | |
| Размер у основания Глубина см | 57 |
| Размер у основания Высота см | 115 |
| Размер у основания Ширина см | 54 |
| Вес нетто, кг | 130 |