Стол для емкости из нержавеющей стали AISI 304.2 независимые закругленные профилированные емкости с обширной холодной зоной для сбора остатков пищи.
Трубчатые горелки в форме пчелиного гнезда.
Система жарки, сохраняя неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии.
Система безопасности с клапаном с термостатом и предохранительным термостатом, защищенный запальный огонь.
Регулятор температуры с 8 позициями от 110 до 190°C. Максимальная предполагаемая производительность в час 19,2 кг. Среднее время жарки 5 минут.
Предварительный разогрев 15 минут (от 20 до 190°C).
Пьезоэлектрическое включение с защитой из силикона.