Категория:Хлебобулочных изделий
F100 обеспечивает оптимальный контроль влажности и температуры как в существующих помещениях для расстойки, так и в помещениях, превращаемых в помещения для расстойки. Изготовлен из нержавеющей стали и оснащен современной высококачественной электронной системой подачи пара для долговечной и надежной работы. Он покрывает от 10 м³ до 40 м³ пространства для расстойки с возможностью подключения до четырех устройств F100 с соединением «главный-подчиненный». Таким образом, он также очень модульный, что означает, что расстойная комната может расти с растущей потребностью в ферментации. Умная и эффективная расстойка по низкой цене.
Серия F - это полная концепция высококачественной расстойки, ферментация никогда не была такой простой. Серия F предлагает решения для расстойных шкафов для всех видов пекарен, от промышленных пекарен до ремесленных пекарен и супермаркетов. Благодаря высококачественным компонентам, инновационному дизайну и ориентации на пользователя, серия F может удовлетворить все потребности в ферментации теста.
| Количество блоков F100 | 1 блок | 2 единицы | 3 единицы | 4 единицы |
| Паропроизводительность для помещений до: | 10 м³ | 20 м³ | 30 м³ | 40 м³ |
| Емкость брожения теста по массе | 150 кг | 300 кг | 450 кг | 600 кг |
| Источник питания | 9 кВт | 18 кВт | 27 кВт | 36 кВт |
| Подключение к водопроводу | 1/2 дюйма | 1/2 дюйма | 1/2 дюйма | 1/2 дюйма |
| Водоснабжение | G 3/8 | G 3/8 | G 3/8 | G 3/8 |
| Выпуск дренажа | Ø 2 ” | Ø 2 ” | Ø 2 ” | Ø 2 ” |