Kombinator® SHCW - скребковые поверхностные теплообменники
Комбинатор® 250 SHCW предназначен для удовлетворения рыночного спроса на высококачественную продукцию с низкой себестоимостью производства.
Комбинатор SHCW выпускается как в коротком исполнении (250S), так и в длинном исполнении (250L) и состоит из одной или двух паровых нагревательных труб и двухстенного водяного охлаждающего змеевика (трубчатого теплообменника) для повышения эффективности охлаждения. Он может использовать охлаждающую воду, охлажденную воду, рассол, гликоль, пар или горячую воду в качестве охлаждающей/нагревательной среды. Каждая трубка оснащена автоматическим регулированием температуры для точной регулировки температуры нагрева. Конструкция прочна, надежна и рассчитана на длительный срок службы, чтобы удовлетворить самые разнообразные требования наших клиентов к продукции. Комбинатор 250 SHCW спроектирован в соответствии с правилами давления PED.
Назначение и принципы работы
Продукт закачивается в нагревательные трубы, где он нагревается до температуры пастеризации паром. Постоянные центробежные силы, возникающие при вращении, прижимают скребки в роторной системе к нагревательной трубе. Это обеспечивает отличную теплопередачу, а также эффективное соскабливание эмульсии с внутренней поверхности трубки. Затем эмульсия охлаждается в охлаждающем змеевике, расположенном над нагревательными трубами. Двухтрубный змеевик охлаждается водой как снаружи, так и внутри стенки трубы для быстрого и эффективного охлаждения эмульсии.
Производительность
до 8,8 т/час
Преимущества
- Постоянное высокое качество и постоянство продукции.
- Гигиеническая конструкция подходит для пищевой промышленности. Все контактирующие с продуктом детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 316.
- Полностью герметичный, полностью изолированный, не подверженный коррозии корпус из нержавеющей стали гарантирует долгие годы безотказной работы.
- Специальные гофрированные многослойные охлаждающие трубки обеспечивают длительное, экономичное время безотказной работы и улучшенные показатели теплопередачи, предотвращая при этом внутреннее накопление компрессорного масла.
- Нагревательные трубы можно легко проверить и заменить.
- Температура нагрева в каждой отдельной трубке автоматически регулируется для точного контроля температурного профиля продукта.
- Различные диаметры Ротора адаптируются к требуемому времени выдержки и скорости потока.
- Все роторы оснащены отдельными двигателями для адаптации скорости выскабливания к вязкости и продукту для получения наилучших результатов теплопередачи.
- Скорости вращения вала ротора изменяются, так как каждый вал приводится в движение отдельным зубчатым двигателем.
- Широкий ассортимент скребков из различных материалов и форм для достижения наилучших результатов охлаждения в зависимости от вязкости и формулы нанесения.
- Минимальное время простоя, так как циклы CIP являются быстрыми и эффективными, а процедуры технического обслуживания просты.
- Низкоэнергетическая чугунная коробка передач обеспечивает максимальную мощность при минимальном уровне шума.
- Двойной трубчатый змеевик охлаждается водой как снаружи, так и внутри стенки трубы для быстрого и эффективного охлаждения эмульсии.
Масложировая промышленность
- маргариновые продукты требующие пастеризации т. е.
- Маргарин с высоким содержанием белка и стабилизаторов
- Низкожирные спредовые эмульсии с высоким содержанием белка и стабилизаторов.