Компактный пастеризатор молока MWA для молока, сливок и сыворотки
Модель:MWA
Категория:Молочные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Линия пастеризации – это основа каждого молочного завода
Помимо теплообменника, основным компонентом пастеризатора является сепаратор для отделения сливок, в котором молоко разделяется на сливки и обезжиренное молоко, с одновременным удалением посторонних частиц.
Наши пастеризаторы используются для производства широкого спектра молочной продукции, включая питьевое молоко (цельное / нормализованное / обезжиренное), ряженки (молоко, подвергнутое высокотемпературной обработке), молока для сыроделия, молока для йогурта, молока для кефира, молока для молодого сыра, сливки для взбивания, сливки для кофе, сливки для сметаны, крем фреш, сливки для изготовления масла и т.д.
Высочайшее качество
- Поверхность высочайшего качества
- Компоненты высокой надежности
- Адаптация в соответствии с требованиями клиента благодаря модульной конструкции
- Полная совместимость с системой циркуляционной мойки
Преимущества компактной установки
- Комплексное решение от одного поставщика
- Минимальное участие в управлении
- Точное определение интерфейса
- Установка, прошедшая предварительное испытание
- Простая интеграция в неавтоматическую или автоматическую среду
- Минимальные работы по установке
- Минимальные требования к вводу в эксплуатацию
Преимущества клиента
- Комплексное технологическое решение от одного поставщика
- Низкое энергопотребление благодаря значительной рекуперации теплоты
- Промышленный стандарт в соответствии с ISO 9001
- Единая система управления сепаратором и пастеризатором
- Экономичная эксплуатация с надежными технологическими модулями
Линия пастеризации молока
Базовая конструкция пастеризатора для молока гарантирует быструю термообработку с одновременной очисткой молока и отделением сливок. Холодное сырое молоко, поступающее из танка хранения, подается в уравнительный резервуар и затем в первую секцию для нагревания.
При температуре примерно 55 °C молоко подается в сепаратор, где разделяется на обезжиренное молоко и сливки. Концентрация сливок регулируется от 28 до 45 процентов.
В сепараторе молоко очищается от инородных примесей под действием центробежной силы. Установка GEAecocream имеет функцию самоочистки и автоматическую функцию периодической разгрузки отделенных твердых частиц.
Сливки при температуре 55 °C направляются в охладитель или в промежуточное хранилище. До дальнейшего использования сливки пастеризуются отдельно.
После этого обезжиренное молоко нагревается до 74 °C и выдерживается при этой температуре в течение 15 секунд в трубчатом выдерживателе. Температура пастеризации постоянно контролируется и записывается регистратором. Автоматическое переключающее устройство в конце трубчатого выдерживателя возвращает не прошедшее полную пастеризацию молоко в уравнительный резервуар, если температура опускается ниже предельного значения.
Затем молоко подается на участок регенеративного охлаждения для нагревания поступающего сырого молока. Восстановление 92 процентов тепловой энергии снижает потребление энергии установкой до минимума. Затем молоко охлаждается до температуры хранения 4 °C – 8 °C ледяной водой.
www.gea.com