Устройство для обработки штифтов в основном используется для интенсивной обработки маргарина и пищевых жиров с целью достижения надлежащей кристаллизации и правильной текстуры в процессе производства. В зависимости от продукта и желаемой консистенции рабочий блок штифта может быть помещен между этапами охлаждения или в конце процесса охлаждения.
Рабочий блок RONO основан на проверенной методике. Наше дальнейшее развитие улучшило рабочие характеристики булавки, чтобы они соответствовали максимальной гибкости, высочайшим стандартам гигиены, очень долгому сроку службы и простоте обслуживания в повседневной эксплуатации. Рабочий блок RONO обеспечивает максимальную гибкость производственного процесса и позволяет работать с широким спектром жирных продуктов. Регулировка уровня и интенсивности обработки может производиться регулировкой скорости вращения штифта ротора.
Производственная мощность и объем блока рабочего штифта позволяют изменять продолжительность замешивания. На кристаллизацию продукта может повлиять выбор производства при высоком или низком давлении.
| Размер PWU в литрах [ℓ] | 25 | 50 | 100 | 120 | 180 |
|---|---|---|---|---|---|
| Мотор-редуктор [кВт] | 5,5 | 7,5 | 11 | 15 | 18,5 |
| Обороты ротора [1 / мин, 50 Гц] | 50–400 | 50 - 350 | 50–400 | 50 - 350 | 50 - 350 |
| Преобразователь частоты [кВт] | 5,5 | 7,5 | 11 | 15 | 18,5 |
| Объем цилиндра в литрах [ℓ] | 25 | 50 | 100 | 120 | 180 |
| Расчетное давление [бар] | 120 | 120 | 120 | 120 | 120 |
| Темп. Датчик PT100 [шт.] | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Объем водонагревателя в литрах [ℓ] | 60 | 60 | 60 | 60 | 60 |
|---|---|---|---|---|---|
| Нагревательный элемент [кВт] | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Циркуляционный насос [кВт] | 0,37 | 0,37 | 0,37 | 0,37 | 0,37 |
Ø 250 мм, 336 мм | Доступны разные длины
Пневматический рабочий блок доступен в различных размерах и разного объема: 25 ℓ, 50 ℓ, 100, 120 ℓ и 180.
Блок контактного работника может быть построен, как автономная версия или вместе с другими блоками контактных рабочих, установленные на твердую опорной плите. В качестве альтернативы PWU может быть установлен поверх RONOTHOR.
До 120 бар