Категория:Молочные изделия

Завод разработан с использованием следующего сырья: сухая сыворотка, животные или растительные жиры, эмульгирующие соли, специи и ароматизаторы. Результатом будут: высококачественные и превосходные молочные продукты за счет снижения затрат на сырье и производственные процессы даже при отсутствии молока.
Показанная система включает пароварку (1), отличающуюся эксклюзивной паровой технологией с прямым впрыском или через двойную рубашку на 4 бар.
Затем продукт через шнековую подающую машину (2) или насос подается в секцию формования или дозирования, что делает производственный процесс непрерывным.
На заключительном этапе процесса мы находим охлаждающий бак (3) с автоматическим изменением скорости или, альтернативно, камеру холодильника по воздуху.
Значительная экономия времени, труда и энергии достигается с помощью автоматической установки по производству аналогов моцареллы.
Система полностью изготовлена из нержавеющей стали AISI 304/316 и полностью приспособлена для автоматической системы мойки CIP.
Размер и характеристики могут быть изменены в соответствии с требованиями заказчика.