Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- По запросу
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
ПРЯМОЙ ГАЗОВЫЙ ОБОГРЕВАТЕЛЬ
Духовка DGF снабжена нагревом с помощью ленточных горелок, расположенных непосредственно сверху и снизу пекарной камеры и с электронным управлением. Он лучше всего подходит для выпечки и достижения конечной влажности и цвета продукта роторным резаком (твердое печенье, крекер, закуски). Высокая температура, чрезвычайно короткое время выпекания и гибкое управление температурой (регулируемое в нескольких точках по длине духового шкафа) обеспечивают однородность выпечки для продуктов любой формы и размера). Комбинация затем с конвекционной секционной печью («гибридная» система), в конфигурации 70% первой секции DGF и 30% второй секции конвекции, обеспечивает достижение наилучшего качества и требуемого содержания влаги в продукте.
info@polin.it
www.polin.it