Повышенная гибкость и контроль производства замороженного теста для печенья
Передовая машина бренда Thomas L. Green для производства замороженного теста обеспечивает повышенную маневренность и управляемость технологическим процессом, усовершенствованные функции безопасности и более простую санитарную обработку в сравнении с традиционными машинами для заморозки теста. Она идеально подходит для производства замороженных заготовок печенья самых разных видов с производительностью до 300 резов в минуту (с/мин), поддерживая при этом высокую точность и постоянство веса заготовок.
- Линейные серводвигатели с режимом работы, задаваемым рецептурой продукта, позволяют формировать бесконечное количество профилей кулачков для управления позиционированием струны, длиной хода, а также спуском и подъемом
- Для продукции, выгружаемой на бумажную подложку, предусмотрены автоматически выполняемые подача и разделение
- Автоматическое управление работой обеспечивает качество и идентичность продукции и минимизирует взаимодействие с оператором
- Конструкция узлов бункера и ролика позволяет полностью их снять для проведения санитарной обработки регламентного техобслуживания
- Изготовленные по индивидуальному заказу узлы штампов и режущей струны делают возможным производство продукции из двух видов теста, печенья совместной отсадки и продуктов с включениями