В управляемой обжарочной машине ОС-130 продукт обжаривается во вращающемся котле. Тепло, необходимое для обжаривания продукта, вырабатывается высокоэффективной горелкой, расположенной внутри обжарочной машины. Произведенное тепло равномерно распределяется по поверхности котла, а белый нут помещается внутрь обжарочной машины. совершенный процесс обжаривания позволяет пользователю контролировать процесс обжаривания с помощью доступной электрической панели управления. Жареные орехи перемещаются путем размещения перфорированной корзины, направленной к центру котла. Эта вращающаяся машина для обжарки орехов поставляется с двумя корзинами, одна из которых перфорирована, а другая без отверстий. машина изготовлена полностью из нержавеющей стали. Существует дополнительная автоматическая крышка, куда продукт может быть перемещен из бункера, установленного на машине. Продукт доставляется к котлу с помощью элеватора. для предотвращения поджаривания продукта от центробежных сил и облегчения его передачи через перфорированную корзину.