Жаровня для нута OS-40 изготовлена снаружи из нержавеющей стали AISI T300/304. Интерьер также выполнен из металла ST 37. Машина для обжарки нута OS 40 имеет обжарочный барабан, в котором вырабатывается тепло. Затем нут обжаривается в нагретой жарочной камере без перегрева и пригорания. Он также имеет прибор для измерения температуры внутри барабана. Температуру можно контролировать с помощью клапана подачи топлива. Ростер для обжарки нута OS 40 оснащен стандартной промышленной кольцевой горелкой или опциональной усовершенствованной горелкой с предварительным смешиванием для выработки тепла для производства. Горелка с премиксом имеет значительные преимущества по сравнению со стандартной горелкой:
Быстрый отклик с низкой тепловой инерцией.
Высокая производительность и низкий уровень шума
Гомогенное сгорание и однородная/равномерная температура поверхности.
Высокое энергосбережение / выбросы горения
Система защиты от возврата пламени
Система устойчива к длительным ударам и сопротивлению
Жаровня для нута OS 40 установлена на подвижной платформе для транспортировки. Он имеет камеру удаления отходов для удаления мелких нежелательных частиц.