Машина для производства равиоли с двумя листами и сменными формами для производства уже разделенных равиоли с мягкой начинкой из мяса, рыбы, овощей и сыра различных размеров. Среди основных особенностей можно выделить:
Калибраторные ролики 25 см диаметром более 55 мм, установленные на подшипниках, не требующих смазки
Система наполнения корма со шнеком для непрерывной подачи мягких начинок.
Автоматическое управление производственным объемом равиоли с инвертором для контроля скорости прокатки листа.
Инвертор для автоматического управления скоростью шнека для регулировки количества начинки, загружаемой в равиоли.
Удобный боковой конвейер для подачи в воронку машины для производства равиоли непрерывного действия. Наполнение подается на шнек без остановки машины.
Легкое снятие воронки и шнека для ускорения операций очистки.
Размещение всех элементов трансмиссии и моторизации в верхней части машины для значительного сокращения объема технического обслуживания и достижения точной центровки и стабильности вращения шнека даже при более жестком заполнении.
Быстрая установка форм для замены размера за секунды, что обеспечивает исключительную гибкость использования машины для производства равиоли, которая особенно подходит для производства различных размеров в одном производственном цикле.
Инновационная система формования применяется на более чем 60 формах для равиоли. Чтобы получить идеальную герметизацию листьев равиоли и избежать утечки начинки во время приготовления, был применен эффективный метод закрытия; во время запечатывания равиоли специальная система разгрузки, образованная вокруг гнезда для начинки, эффективно выталкивает начинку краем равиоли, обеспечивая надлежащую герметизацию
Конвейерная лента для подачи готовой продукции в корзины. Машина для равиоли на колесах.
Устройство для утилизации макаронных отходов
Необязательный:
Автомат для резки макарон для автоматического производства листов лазаньи, лапши, тальятелле, ангельских волос и паппарделле, спагетти для гитары. Это оборудование позволяет точно определять толщину, длину и ширину пропила, формы взаимозаменяемы за несколько секунд.