Машина для резки торта и кондитерских изделий TKSM 600 Multi
Режущие станки для высочайших требований к качеству при резке круглых и квадратных изделий.
Многочисленные программные опции позволяют индивидуально настраивать машины для максимальной производительности и идеальных результатов. Современные приводные элементы придают станкам TKSM высокую точность и динамизм.
Стандартная версия машин оснащена системой очистки ножей, которая вытирает ножи насухо через свободно регулируемый интервал и, таким образом, удаляет любые загрязнения. Система очистки перегретым паром доступна в качестве опции для использования машины для нарезки кремообразных продуктов.
Универсальная версия для резки круглых и квадратных изделий.
- OLM - система верхнего привода ножа, т.е. все элементы привода ножа и хода ножа находятся над зоной реза. Коробка электрических переключателей также расположена над зоной резки.
- Благодаря такой конструкции машина соответствует последним гигиеническим требованиям, так как очистка проста и эффективна.
- Режущий станок имеет две круглые пластины, на которых размещаются продукты для резки. Вращающиеся пластины автоматически поворачиваются между циклами резки в соответствии с заданным количеством деталей.
- Для использования в качестве станка для линейной резки линейный стол вставляется в станок. Оператор станка может переоборудовать станок в соответствующий вариант без каких-либо технических приспособлений примерно за 2 минуты.
- При линейной резке продукты транспортируются и разрезаются на режущей пластине.
- СЧПУ автоматически распознает соответствующий вариант (круглый или линейный).
- Количество деталей (круглые) и размер детали (квадрат) можно изменить только через систему управления станком, поэтому никаких механических изменений не требуется.
- Диаметр круглых изделий может быть до 300 мм.
- Максимальный размер сырого продукта - 600 x 600 мм.
- Машина изготовлена исключительно из материалов, разрешенных для пищевых продуктов.
- TKSM 600 Multi также доступен как TKSM-R + L 820 OLM для продуктов размером до 800 x 800 мм.
операция
- Желаемое количество штук (круглые изделия), а также желаемое количество и размер штук (угловые изделия) вводятся в систему управления станком.
- Нарезка продукта происходит автоматически в соответствии с вводом.
Контроль
- Сенсорный TFT-дисплей с графическим диалоговым программированием
- управление машиной через меню VPS (система визуального программирования)
- 150 ячеек памяти программ для 150 различных продуктов
- Индивидуальное хранение установленных программ с названиями продуктов
- Широкие возможности настройки параметров процесса резки (скорость резки, температура ножа (до 150 ° C), количество деталей и т. Д.)