Машина для вытягивания с поворотными лопастями Gea
Категория:Молочные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Производственная мощность:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- от 500 до 6 000 кг/ч
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Характеристика оборудования
Машины для вытягивания сгустка в горячей воде с поворотными лопастями идеально подходят для производства сухих и твердых сыров, имеющих упругую и волокнистую структуру, включая сухую моцареллу для пиццы, скаморца и проволоне. GEA совместно с отраслевыми специалистами разработала серию из семи универсальных машин Combi с вращающимися лопастями производительностью от 500 до 6000 кг/ч.
Машины для вытягивания в горячей воде от GEA с поворотными лопастями представляют собой надежные и долговечные системы непрерывного цикла производства для средних и крупных производственных мощностей. Все наши машины могут использоваться совместно с производимыми нами системами дозирования сухой соли и подключаться к любой из формовочных установок GEA, включая высокопроизводительные машины карусельного типа.
Машины для вытягивания в горячей воде от GEA с поворотными лопастями обеспечивают оптимальный контроль растяжения, содержания воды и температуры. Два вращающихся в противоположные стороны шнека в подающем туннеле предварительно вытягивают отдельные части сырной массы по мере их поступления из режущего устройства в смесительную ванну. С помощью ручных микрометрических клапанов регулируют количество горячей воды, подаваемой как в подающий туннель, так и в смесительную ванну. Горячая вода также используется для пастеризации сыра в процессе его вытягивания вращающимися лопастями.
www.gea.com