Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Миксер -SPI
Спиральные миксеры SPI Compact - доступны в двух моделях по 30 и 45 кг - обеспечивают плавное перемешивание без нагрева, при этом соблюдая этапы, необходимые для идеальной оксигенации традиционного хлеба, специального хлеба, круассанов, молочного хлеба, теста для пиццы и т. Д.
СОЮЗНИК МАЛЫХ НАПРАВЛЕНИЙ
SPI Compact - идеальный спиральный миксер для всех видов теста - от наименее до наиболее гидратированного - в минимальных рабочих условиях. Небольшой размер и установленный на колесах, SPI Compact легко поместится под верстак и найдет свое место во всех конфигурациях пекарни!
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
Электромеханическое управление SPI Compact включает кнопки первой и второй скорости, кнопку остановки, а также таймер для простого и интуитивно понятного управления циклами.
ОПТИМАЛЬНОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО
SPI Compact оснащен одним двигателем с двумя скоростями и имеет стальную раму, окрашенную эпоксидной краской для пищевых продуктов. Чаша из полированной нержавеющей стали с бортиком была специально разработана для обеспечения эффективного и быстрого перемешивания, а также оптимального насыщения теста кислородом за счет последовательного растягивания, нарезки и выдувания. Его плоское дно позволяет лучше собирать муку по бокам и плавно замесить тесто для получения идеального теста. Форма стальной спирали в сочетании с геометрией дежи была разработана таким образом, чтобы тесто не поднималось вдоль инструмента даже при работе с небольшой производительностью. Очень ненавязчивый, его четыре колеса - с тормозом - делают его очень мобильным оборудованием, которое облегчит задачу пекаря во время уборки.
sav@pavailler.com
www.bertrand-puma.fr