Категория:Хлебобулочных изделий
Самый компактный из линейки Mistral с практичным и современным дизайном, он подходит для самых маленьких производственных площадок, сохраняя характеристики простого в использовании инструмента.
Благодаря 30-летней традиции, эти электрические конвекционные печи позволяют легко готовить свежие, замороженные или предварительно приготовленные продукты.
Mistral 5T Оснащен современным электронным управлением, он также обеспечивает простое управление микроклиматом в помещении, программируемые циклы приготовления до 10 фаз и возможность регулировки скорости вентиляции.
Духовые шкафы этой линии могут быть штабелируемыми и модульными с прувером и другими принадлежностями, улучшающими их функциональность.
5 / 40x60 46x66 | 5 / 40x80 46x76 | ||
Сковороды | п. | 5 | 5 |
Размеры лотка | мм | 400 x 600 (16 "x 24") 460 x 660 (18 " x 26") | 400 x 800 (16 x 32 дюйма ) 460 x 760 (18 x 30 дюймов ) |
Сила | КВт | 9 | 9 |
Внешние размеры (мм) | L P H | 800 1150 670 | 800 1300 670 |
Вес | Кг | 125 | 135 |