Предназначены для нарезания ломтиками, кубиками, соломкой, для натирания, гранулирования, измельчения широкого ассортимента овощей и фруктов, а также для натирания твердого сыра, для нарезания моцареллы кубиками. Не изменяют органолептические свойства продуктов и могут использоваться на предприятиях общественного питания и в супермаркетах.
Аппарат соответствует стандартам СЕ по гигиене и безопасности.
НАДЕЖНОСТЬ
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ - ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ
| Трехфазный двигатель | кВт (л.с.) | 0,55 (0,73) |
| Однофазный двигатель | кВт (л.с.) | 0,55 (0,73 |
| Производительность* | кг/ч | 150 - 450 |
| Блюд/день* | № | 450 |
| Скорость вращения диска | об/мин | 320 |
| Вес нетто | кг | 25 |

* Цикл очистки и производительность подсчитаны приблизительно и они соответствуют технологии эксплуатации