Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Описание
- Многофункциональные миксеры УЗЕРМАК, обладающие функциями смешивания, измельчения, гомогенизации, эмульгирования, варки под прямым паром и через паровую рубашку, вакуумирования и охлаждения, оптимальны для производства таких продуктов как плавленый и крем сыры, майонезы, кетчупы, соусы, детское питание, сгущенное молоко, колбасный сыр, кондитерские наполнители, марципан, хумус и т.п.
- Полностью изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 316
- Мобильный генератор пара
- Мобильный компрессор
- Изготавливается полностью из нержавеющей стали марки AISI 304
- Общий объем чаши: 5 литров
- Рабочий объем чаши: 2,5 литра
- Рабочая температура варки: макс. 110 0С
- Форсунка для прямого впрыска: 1 шт.
- Паровая рубашка (нагрев и охлаждение)
- Вакуумный насос
- Демонтируемая чаша
- Демонтируемая крышка
- ПЛК и сенсорная панель
- Температурный датчик
- Эл. мотор ножей с частотным котроллером скорости вращения (0 — 3.000 об/мин)
- Фильтр для очистки пара
- Сжатое время готовки
- Работа от обычной сети в 220В
- Энергоэффективность
- Система ПЛК управления
- Конфигурирование для различных видов продукции
- Минимальные потери продукции
Технические характеристики
- Общий объем чаши: 5 литр
- Рабочий объем чаши: 2,5 литр
- Рабочая температура варки — макс: 110°C
- Расход пара: 10 кг/час
- Эл. мотор ножей: 0,75 кВт
- Эл. мотор ножей: 20 кВт
info@uzermak.com
www.uzermak.com