Моццарелла Экспресс Etaitaly
Категория:Молочные изделия
Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Техническое описание
- Прерывная растяжная формовочная машина для производства моццареллы.
- Идеально подходит для ремесленных сыроварен, фермерских хозяйств, ресторанов и кафе, супермаркетов, торговых центров и университетов.
- Машина перерабатывает до 20 кг кальяты за цикл.
- Рабочий цикл длится около 20 мин.
- Порезаная кальята вручную помещается в секцию замешивания где 2 две механических руки замешивают ее с горячей водой.
- Горячая вода температурой 90°C, вступая в контакт с кальятой позволяет ей растягиваться.
- После завершения фазы растяжки, необходимо открыть соответствующую дверцу и кальята опускается в зону формовки.
- Благодаря двум шнекам, вращающимся в противоположном друг другу направлении, кальята продвигается к формовочному барабану.
- Формовочный барабан поставляется в соответствии с выбранным заказчиком форматом.
- Электрощит для управления функциями.
etaitaly@etaitaly.com
https://www.etaitaly.com/ru/