Доступная высота камеры 18 (рекомендуется для пиццерии) или 27 см (для хлебобулочных и кондитерских изделий)
От 2 до 8 лотков
От 4 до 12 пицц диам. 40см ø
Клапан регулировки влажности
Управление теплом потолка и пола в процентах для большей точности и экономии энергии
Функция повышения мощности
Таймер приготовления
Двойной слой утеплителя "экоблан"
Можно разместить в наших разрыхлителях (температура макс. 70 °)
Повышенная эффективность и забота об окружающей среде: пригодная для повторного использования и экологически чистая изоляция «экоблан», гарантирующая очень высокую экономию энергии, обеспечивает нулевую дисперсию во время технического обслуживания по сравнению с минеральной ватой.
Стандартно сменная огнеупорная плита с рельефной верхней частью плиты (по запросу)