ПродуктПоставщик
Все услугиПоиск оборудования по вашему желанию. Поиск и подборСоздание конкурентного листаПоиск иностранных технологов по вашему запросуНовейшие выставкиПрактика за рубежом
Как пользоваться сайтомЗарегистрироваться как поставщик
Как пользоваться сайтомЗарегистрироваться как покупатель
Размещение рекламы
Центр поддержки: +998 90 991 08 65
ENUZ

Пищевое

Молочные изделия

Молпромлайн: Комплект сыродела КС-100

Профиль компанииПродукты компанииО компанииКонтакты компании

Молпромлайн: Комплект сыродела КС-100

Модель:КС-100

Категория:Молочные изделия

Цена:
Договорная
  • Минимальный заказ:
  • Наличие:
  • Среднее время ответа:
  • Процент ответов:
  • Условия и способы оплаты:
  • Поделиться:
  • 1
  • 1
  • 0 часа
  • 100%
В избранныеВ избранныеСкачать предложениеНаписать

Описание

Мини сыроварня КС-100

Компания Молпромлайн производиткомплект оборудования для мини сыроварни на 100 литров, которая позволяет производить, не только сыры различных видов, но и молоко пастеризованное, кисломолочные напитки, творог и другие продукты.

    Мини сыроварняидеально подходит для небольшого производства:

  • мелких фермерских хозяйств;
  • гостиничных комплексов;
  • ресторанов;
  • супермаркетов;
  • для молокоперерабатывающих заводов, желающих выпускать небольшие партии или пробные партии продукции;

 

 

Сыроизготовитель

Сырозготовитель на основе ванны длительной пастеризации объёмом 100 литров.

Емкость трехслойная с подъемной крышкой и съемной лопастной мешалкой.

Материал емкости пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

Емкость с объемной рубашкой нагрева и охлаждения.

Нагрев емкости происходит с помощью встроенных ТЭН мощностью 15 кВт (три группы по 3 кВт каждая. Возможность работы на 5, либо 10, либо 15 кВт).

Мешалка съемная с мотором-редуктором мощностью 0,18 кВт.

Установлен частотный преобразователь для регулировки скорости вымешивания и остановки мешалки при открытии крышки сыроварни. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 28 об/мин посредством преобразователя частоты вращения. Нагревание происходит постепенно, что влияет на хорошее качество продукта. Градиент между продуктом и средой нагревания не превышает 14 °С, за счет чего не происходит пригорания продукта к стенкам сыроварни. Охлаждение – сетевой водой.

Скорость нагрева и охлаждения емкости 1,0 час, что позволяет сделать несколько циклов варки за день.

Для слива сырного зерна предусмотрен сливной патрубок диаметром 60 (80) мм.

Установку может обслуживать 1 человек.

Формовочный стол на колесах - Ванна РТ-100

Ванна - стол формовочный на колесах с групповой воронкой с перфолистом и съемной крышкой для сырных форм с выходом слива сыворотки,  поворотный кран установлен на сливном патрубке.

 

Стол технологический с бортиком

Стол технологический с бортиком 100 мм и наклоном для слива сыворотки на регулируемых опорах.

 

Солильный бассейн - посолочная ванна

Солильный бассейнна раме с колесами из нержавеющей стали с одной перфорированной перегородкой.

 

Сырные формы

Формы полимерные

Формы круглые из нержавеющейстали для сыра массой от 1,0 кг до 6,0 кг

 

Ручная лира и лопатка

Лира ручная и Лопатка перемешивания сырного сгустка

 

 

Цены обрудования из Комплекта сыродела КС-100

 №  Цены оборудования из комплекта сыродела КС-100  шт 
 1  Сыроизготовитель  1 
 2  Формовочный стол с групповой воронкой  1 
 4  Солильный бассейн  1 
 5  Лира ручная  1 
 6  Лопатка перемешивания  1 
   Цена всего комплекта договорная 

 

 №  Цены на дополнительное оборудование для мягких и твердых сыров  шт 
 1 

 Формы из нержавеющей стали с перфорацией (масса сыра 1000-1200 г) 

 20 
 2 

 Формы из нержавеющей стали с перфорацией (масса сыра 5000 г) 

 4 
 3 

 РТ-100 Стол для формирования и прессования сырных головок с винтовым прижимным механизмом для прессования твердых сыров. Головки 3-5 кг. Единовременное прессование 6 головок. 

 1 

Отзывы клиентов (0)

Написать отзыв
Ничего не найдено

Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150

Основано в2010

Россия

Просмотреть профиль

Категории компании

Контакты

Показать номерinfo@molpromline.ruhttp://molpromline.ru/