Жиротопка применяется для растапливания твердых блоков жира в пищевой, химической и фармацевтической промышленности. В пищевой промышленности оборудование применяется для производства масел, какао-масел, маргарина, шоколада и других популярных продуктов.
Слайд-шоу Плавитель жира - Жиротопка АРЖ-НП-400
Видео Плавитель жира - жиротопка АРЖ-НП-400
Технические характеристики АРЖ-НП-400АРЖ-НП-400 -ёмкостьтрехслойная с рубашкой нагрева термоизоляцией и облицовкой, горизонтального типа с V- образным, наклонным дном. Общий объем внутренней ванны 550 литров. Рабочийобъем430 литров (400 кг жира).Материалпищевая нержавеющая сталь AISI 304.Съемная обогреваемая решеткаиз профильной трубы 40х40 мм, на давление до 1 МПа.Теплоносительпар через воду. Подача воды в решетку осуществляются циркуляционными насосом из установленноготеплообменного шкафа. Шкаф оборудован паровым теплообменным устройством. Подача пара в теплообменный шкаф регулируется пневматическим клапаном. Температура в решетке регулируется и автоматически поддерживается в диапазоне от 10 до 90°C. Выход конденсата пара из теплообменного шкафа черезконденсатоотводчик1 дюйм. Решетка насчитывает 20 труб, длиной 900 мм.Второй контур нагревадля продукта: в рубашке дна внутренней ванны, где скапливается растопленный на ножах жир или масло, установлен змеевик из нержавеющей трубы ДУ 22 мм, нагревающий воду. Давление пара не должно превышать 0,6 МПа.Подача парав змеевик регулируется через клапан пневматический фирмы FESTO Германия с патрубком входа пара ¾ дюйма с фланцевой группой под сварку. Выход конденсата из змеевика, через конденсатоотводчик поплавкового типа 1 дюйма.Датчики температуры– 3 шт., в продукт, рубашку нагрева и плавильные ножи.Пульт управления. Автоматическое поддержание разных температур в рубашке в диапазоне от 10 до 90°C в зависимости от технологии плавления и требований к температуре продукта.Крышка плавителясъемная на защелках с закрывающимися дверцами. Загрузка блоков производится с фронтальной стороны.Загрузочный столна высоте 1000 мм от пола. Ширина стола 1050 мм, глубина стола 400 мм. Длина внутренней ванны 1100 мм ширина 1000 мм глубина 500 мм.Выход продуктасбоку через патрубок ДУ 80 мм с затвором дисковым разборным нержавеющим. Регулируемые опоры. Теплоизоляция.Рабочая поверхность ножевых решетокдля единовременной загрузки в один ряд 8, если друг на друга то 16 блоков размером 400 х 250 х 250 мм, весом 20 кг каждый блок. Высота крышки 550 мм.Габаритная высота плавителя 1650 мм, длина 1600 мм с насосом + 400 мм пульт, ширина 1300мм. Насосдля жира ЦНШ 3/2,2 кВт с рубашкой нагрева.Трубопровод обогреваемыйдля циркуляции жира и его выгрузки, согласно технического задания.Преобразователь частотывращения для уменьшения скорости подачи насоса. |
Основано в2010
Россия