Цена:
Договорная
- Минимальный заказ:
- Наличие:
- Среднее время ответа:
- Процент ответов:
- Условия и способы оплаты:
- Поделиться:
- 1
- 1
- 0 часа
- 100%
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Описание
Оборудование для приготовления Туррона, Нуги, Сладостей с добавлением ореховИзготовление Туррона - натуральные сладости по классическому испанскому рецепту, туррон из цельных орехов, натурального меда, сахара, глюкозного сиропа и взбитых белков. — кондитерское изделие, традиционно изготавливаемое из мёда, сахара, яичного белка и жареного миндаля или других орехов, обычно имеющее прямоугольную или круглую форму. Является традиционным рождественским лакомством в Италии, Испании и Чехии, некоторые разновидности также распространены во Франции (под названием нуга) и Латинской Америке
Установка для приготовления туррона, нуги, сладостей - видео
Оборудование для приготовления туррона, нуги, сладостей - слайд-шоу
Установка в составе Сироповарочного котла, насоса и варочного котла
Характеристики сироповарочного котла СК-Э-50
Сироповарочный котел - ёмкость трехслойная с герметичной крышкой ⅓ на защелках.Рабочий объемемкости 500л, геометрический объем 70л.Мешалкарамная, привод мешалки мощностью 0,75 кВт, 28-30 об/м; фторопластовые скребки. В нижнюю часть рубашки установлены триТЭНс общей мощностью 9кВт, с возможностью работы в 3,3, 3 кВт раздельно. Циркуляционный высокотемпературныйнасос; нагрев продукта до 120°С.Пультс функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэнов, функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта и функцией управления мешалкой. Патрубок подачи воды ДУ 32 мм. Терморегулятор двухканальный ОВЕН.Датчики температурыв продукт и в рубашку нагрева.Насос ЦНШдля перекачки сиропа
Характеристики варочного котла УВК-80
Варочная емкостьсосуд - вертикальный цилиндрической формы с торо-сферическим дном, установленный на раме с механизмами автоматического наклона и подъема мешалки. Котёл снабжен объемнойрубашкой нагревапродукта, а также термоизоляцией и облицовочным слоем. Нагрев продукта осуществляется посредством электрическихТЭНсуммарной мощностью 15 кВт. Блок Тэн расположен в нижней части рубашки под дном внутренней ванны. Расширительный бачок с патрубком ДУ 32 мм с гибким трубопроводом из высокотемпературной резины. Нагрев до 150 градусов по Цельсию. Возможность раздельного включения ТЭН (5+5+5). Система защиты от сухого включения ТЭН. Подача теплоносителя в рубашку осуществлять насосом через расположенный в дне рубашки патрубок ДУ 28 мм с краном шаровым. Для контроля температуры продукта установленыдатчикив нижней части рубашки и варочного сосуда.Подъемное перемешивающее устройство– лопастного типа с отбойником. Подъем и опускание мешалки мотор-редуктор с двигателем, мощностью 1,5 KW. 380 V/50 Hz, подъёмник оснащен системой блокировки и возможностью ручного подъема мешалки в аварийных случаях при отсутствии электрического напряжения. Привод перемешивающего мощностью 3 KW. 380 V/50 Hz; скорость вращения перемешивающего устройства с плавной регулировкой посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60об/м.Наклон емкостидля выгрузки продукта.посредством мотора-редуктора, DRW063/130-250-5.7-1.1-AS1, мощностью 1,1 KW. 380 V/50 Hz. Силовой шкаф - содержит преобразователи частоты вращения и автоматику:Шкаф управления- на базе программируемого реле ОВЕН с сенсорным экраном 7 дюймов с возможностью ручного и автоматического управления на русском языке. |
Отзывы клиентов (0)
Написать отзывНичего не найдено
Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150
Основано в2010
Россия
info@molpromline.ru
http://molpromline.ru/