Молпромлайн: Установка гомогенизирующая типа УГ-ГУРТ

Модель:УГ-ГУРТ

Категория:Молочные изделия

Цена:
Договорная
  • Минимальный заказ:
  • Наличие:
  • Среднее время ответа:
  • Процент ответов:
  • Условия и способы оплаты:
  • Поделиться:
  • 1
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Описание

ООО «Молпромлайн™» конструирует и производит обширный модельный ряд гомогенизирующих вакуумных модулей, смесителей, установок, в том числе вакуумный миксер-гомогенизатор серии УГ-ГУРТ (Установка гомогенизирующая с гомогенизатором роторного типа)

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ.
  • Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
  • Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.
  • Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
  • Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
  • Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
  • Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты краски для волос.
  • Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
  • Химическая - моющие средства, клеи, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

 Устройство: Нагрев продукта осуществляется паром или посредством электрических ТЭН. Рабочая емкость агрегата имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта, а так же теплоизоляционный слой и облицовку. В основном установки изготавливаются со спиральной рубашкой нагрева и охлаждения, где теплоносителем является пар давлением до 0,6 МПа, а хладоносителем ледяная вода. Подача и выход пара и воды осуществляется посредством клапанов с воздушным управлением. Процесс поддержания температуры продукта, нагрев и охлаждение осуществляются автоматически, а при желании вручную. Наша компания ООО НПО Молпромлайн предпочитает устанавливать клапаны и сопутствующее им оборудование, фирмы FESTO пр-ва Германия.

Внутри емкости устанавливается перемешивающее устройство специального типа с фторопластовыми скребками. Скребки препятствуют образованию пригара во время нагрева продукта и вместе с мешалкой обеспечивают хороший теплообмен между теплоносителем (хладоносителем) и обрабатываемым продуктом. Перемешивающее устройство съемное, так как крепится к валу мотора-редуктора через муфтовое соединение. Данное техническое решение позволяет сделать установку УГ-ГУРТ универсальной, так как к стандартной рамной или лопастной мешалке возможно приобрести на заказ дополнительно еще несколько перемешивающих устройств различного типа:

Мешалку с перфорированными лопастями

  Мешалку с лопастями для вязких продуктов

На крышке агрегата находится привод мешалки, люк для загрузки сухих компонентов, вакуумная камера для подключения аппарата к системе вакуумирования, патрубок для загрузки жидких компонентов. Крышка агрегата подъемная. Подъем крышки осуществляется посредством винтового подъемника, установленного на общей с емкостью раме. Винт подъемника приводится в движение мотором-редуктором. Внизу под емкостью в зависимости от продукта, вырабатываемого на данной установке, устанавливается либо гомогенизатор-диспергатор, сочетающий в себе работу гомогенизатора и роторно-пульсационного аппарата, либо специальный модуль насосных агрегатов. Модуль может состоять из гомогенизатора, насоса винтового, шестеренного и т.д. Тип насоса и гомогенизатора выбираются в зависимости от обрабатываемого ими продукта.

Принцип работы вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ: 

Снизу, под чашей, на выходе из конуса, расположен гомогенизатор-диспергатор, который играет роль смесителя-измельчителя. Продукт, попадая в гомогенизатор, проходит через узкие, постоянно сменяющиеся зазоры ротора и статора и возвращается обратно в чашу.

Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ имеет один основной выход из конуса чаши и три вспомогательных входа.  Вспомогательные входы служат для ввода необходимых  ингредиентов, стабилизаторов  в общий объем продукта в процессе приготовления посредством вакуума. К вспомогательным входам вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ  подключаются воронки или необходимые емкости.

Выгружается готовый продукт также при помощи диспергатора, либо в случае, если Вы хотите получить продукт с не измельченными твердыми компонентами, выгрузка производится подключаемым снизу насосом.

Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ
НаименованиеГУРТ-250ГУРТ-350ГУРТ-650ГУРТ-850ГУРТ-1000ГУРТ-2000ГУРТ-3000
Геометрический объем, л33045085011001400 2700 3700
Рабочий объем, л250350650850100020003000
Частота врашения, об/минмешалки35*
ротора0-3000 (регулируемая)
Мощность привода, кВтмешалки1,5*1,8*2,2*3*  
ротора11*15*
Температура нагрева продукта, °С170
Давление в рабочем объеме чаши, МПа-0,08…+0,1
Параметры пара,подаваемого в рубашкуДавление, МПа0,5
Температура, °С150
Расход, кг/час6090120160200300 400

Отзывы клиентов (0)

Написать отзыв
Ничего не найдено

Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150

Основано в2010

Россия

Просмотреть профиль

Категории компании