Молпромлайн: Вакуумно-гомогенизирующая гидродинамическая установка ВГА-ГД-400

Модель:ВГА-ГД-400

Категория:Молочные изделия

Цена:
Договорная
  • Минимальный заказ:
  • Наличие:
  • Среднее время ответа:
  • Процент ответов:
  • Условия и способы оплаты:
  • Поделиться:
  • 1
  • 1
  • 0 часа
  • 100%

Описание

Вакуумный-гомогенизирующий гидродинамический аппарат  ВГА-ГД обладает функциями длительной пастеризации, подогрева, варки, охлаждения продукта, перемешивания, измельчения, гомогенизации (диспергирования), эмульгирования, вакуумирования и выгрузки продукта. Основная смесительная чаша, вспомогательные емкости, гомогенизирующий узел, вакуумное оборудование и насосные агрегаты устанавливаются на рамную конструкцию изготовленную, как и все узлы и агрегаты установки из пищевой нержавеющей стали. Технологический процесс определяется последовательностью загрузки тех или иных компонентов и зависит от рецептуры приготовления того или иного продукта.

 

В пищевой промышленности чаще всего используется для приготовления:

  • майонезов,
  • кетчупов,
  • соусов с кусочками и без,
  • сгущенного молока,
  • кондитерских начинок,
  • варенья,
  • различных фруктовых наполнителей и ассорти,
  • творожных муссов и кремов.

В косметической промышленности чаще всего используется в приготовлении:

  • красок для волос,
  • скрабов,
  • кремов,
  • шампуней,
  • гелей

В фармацевтической промышленности используется для приготовления:

  • мазей,
  • гелей,
  • различных растительных настоек и т.д.

Технические характеристики ВГА-ГД-400

Ёмкость вакуумнаятрехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 316 L со спиральной рубашкой нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа.Дно- торро-сфера с бортиком высотой 150 мм. Рабочийобъемемкости 400л, геометрический - 750л. Диаметр емкости 800мм. Высота обечайки 700мм. Патрубок выхода продукта снизу Ду65 с затвором дисковым. Центральноеперемешивающее устройствоякорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями, с приводом мотором-редуктором, мощностью 4 кВт, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60 об/м.Боковая мешалкапропеллерного типа. Привод смещенного перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 7,5 кВт, со скоростью вращения от 100 до 1000 об/м.Крышкав виде торо-сферы с люком загрузочным ДУ 250 мм. Датчик температуры в продукт ТСП.Пульт управлениявключает пускатель мешалки, управление нагревом и охлаждением, управление вакуумным насосом, а также насосом выгрузки продукта. Пневматические клапаны входа и выхода теплоносителя, хладагента. Автоматическое поддержание температуры нагрева, охлаждения. Система автоматического дозирования водной фазы в ВГА -400 в крышку котла. Освещение внутренней части реактора. Регулируемые опоры. Патрубок ДУ 50 мм с затвором дисковым для циркуляции продукта расположен над конусом, согласно технического задания.Полировка внутренней части котла и мешалок.Подача вакуума в крышку котла.Полировка внутренней ванны и мешалок.Вакуумная системаПреобразователи частоты вращенияПреобразователи частоты вращения для ВГА-ГД-400

 

Отзывы клиентов (0)

Написать отзыв
Ничего не найдено

Автоматическая мини сыроварня. Котел сыроварочный автоматизированный КСА-150

Основано в2010

Россия

Просмотреть профиль

Категории компании