Модель:ВГА-100
Категория:Молочные изделия
Вакуумный пароводяной гомогенизатор со встроенным в дно котла кольцевым диспергатором с автоматом подъёма крышки и наклона чаши с якорной мешалкой. ВГА-П-100. Вакуумные гомогенизаторы-диспергаторы используются в самых разных производствах: Пищевое: в молочной продукции для изготовления: – кефира и мягкого творога, сгущенного молока и плавленого сыра и др; масложировое: – маргарин, масло, майонез, паста и прочие; плодоовощное: – различные джемы,конфитюр, повидло, кетчупы и соусы, овощные и ягодные пюре; кондитерское: – фруктовые начинки, крема, шоколадно-ореховая паста, глазурь; безалкогольное: - соки, нектары, напитки и прочие; Косметическое: изготовление лосьонов, скрабов, мазей, бальзамов, шампуней, кремов, зубной пасты. А также средств для бритья, эмульсий, суспензий, пищевых добавок; Фармацевтическое: Производство гелей, глазных капель, мазей, микстур, еще парафиновых и липидных эмульсий, вакцин, сывороток, для дезинтеграции клеток; Химическое: Весь спектр моющих средств, средства дезенфекции, лакокрасочная продукция.
Этот экземпляр ВГА-П-100 вакуумно-гомогенизирующего аппарата сделан по заказу компании Травы Кавказа для производства косметических средств, бальзамов и эфирных масел на основе лечебных трав.
Видео - гомогенизатора-диспергатора ВГА-П-100
Технические характеристики вакуумного гомогенизатора-диспергатора ВГА-П-100Сосуд- вертикальный цилиндрической формы с торо-сферическим дном. Ёмкость установлена на раму с механизмами наклона емкости и подъема крышки. Сосуд снабжен объемнойрубашкой нагрева и охлажденияпродукта, а также термоизоляцией и облицовочным слоем. Нагрев посредством пара давлением 1 – 3 кг/с2. Подача пара и холодной воды регулируется клапанами пневматическими-4шт. В нижней части дна рубашки установлены патрубок выхода холодной воды и конденсата.Конденсатоотводчик. Все патрубки с присоединительными размерами ¾ дюйма, управляются в автоматическом режиме посредством установленных на них клапанах с воздушным управлением. Емкость оснащенадатчиком температурыпродукта.Крышка–торо-сферическая. Крышка сопряжена с емкостью посредством фланцевого соединения и механических зажимов. На верхнем фланце соединенным сварным швом с крышкой установлено кольцо из силикона играющее роль уплотнителя. При подъеме вместе с крышкой поднимаются и перемешивающие устройства.Подъем и опускание крышкипроисходит в автоматическом режиме и обеспечивается электромеханической системой на базе винтового подъемника. Привод винтового подъемника - мотор-редуктор с двигателем мощностью 1,5kW. Подъёмник оснащен системой блокировки с возможностью ручного подъема крышки в аварийных случаях при отсутствии электрического напряжения. Смотровымокнос освещением и дворником механическим. Двумяворонкамидля загрузки жидких и сухих компонентов посредством вакуума в автоматическом режиме с двумя дисковыми затворами ДУ 32 мм. Предохранительным клапаном на давление до 1 бар. Динамической моющей головкой. Центральнаямешалка– центральное перемешивающее устройство якорного типа с фторопластовыми скребками. Привод якорной мешалки - мотор-редуктор с двигателем мощностью 1,5 kW, 380 V/50 Hz. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 5 до 55 об/м. Гомогенизирующим устройством является гомогенизатор-диспергатор роторно-пульсационного типа с зубчатыми кольцевыми ножами встроенный в дно емкости строго по центру.Привод гомогенизирующей головкитрехфазный электродвигатель 11 kW, 380 V/50 Hz. Скорость вращения ротора гомогенизатора с плавной регулировкой от 300 до 3000 об/м. Котел установлен на раме из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. Система автоматическогоопрокидывания котлас направляющими бортами. Наклон варочного котла посредством электромеханического устройства. Привод вала наклона емкости – двухступенчатый редуктор с двигателем, мощностью 1,5 кВт.Процесс мойкии слив моющего раствора через патрубок ДУ 50 мм с затвором дисковым, расположенным в нижней части емкости. Осуществляет контроль уровня вакуума в автоматическом режиме; Поддерживает вакуум в определенньɪх границах /настройка/, примерно до -0,9 bar. ВВН-0,7 вакуумный водокольцевой насос производительностью – 44,5 м3/ч., 1,5 kW/2900 об/м. Силовойшкаф- нержавеющая сталь AISI 304 содержит преобразователи частоты вращения и автоматику: Шкаф управления - нержавеющая сталь AISI 304 на базе ОВЕН с сенсорным экраном 7 дюймов с возможностью ручного и автоматического управления на русском языке. Используемые элементы компанииОВЕНВнутренняя полировка - 0,8 мкм. Внешняя - шлифованная. Внутренне швы сварки обработаны закруглениями в углах. Рама с регулируемыми опорами - нержавеющая сталь AISI 304.Система трубопроводовсостоит: Трубопровод вакуумный соединяющий насос, фильтр-ловушку и систему управления вакуумом с емкостью. Трубопровод мойки оборудования и диспергатора с насосом.Преобразователь частотывращения на все приводы. Редуктор пара на давление до 3 атм.(3 кг/см2)
Фото опрокидывание вакуумного гомогенизатора-диспергатора ВГА-П-100
Фото подъём крышки с мешалкой вакуумного гомогенизатора-диспергатора ВГА-П-100
Фото мешалка и кольцевой диспергатор вакуумного гомогенизатора-диспергатора ВГА-П-100
|
Основано в2010
Россия