Модель:УГ-УГМ-100
Категория:Молочные изделия
Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-100 с внешним диспергаторомМолпромлайн™ производит универсальные гомогенизирующие модули серии УГ-УГМ с гарантией на 24 месяца. Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов: плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие.
УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором - видео
УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором - слайд-шоу
Технические характеристики установки гомогенизирующей УГ-УГМ-100 с внешним диспергаторомУстановка - трехслойная вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме.Материалнержавеющая сталь AISI 316L. Рабочийобъемвнутренней ванны котла плавителя 100л; геометрический 165л.Крышка и дноемкости торо-сферической формы. Механизм открывания крышки ручной со стопором. На крышке патрубок отвода пара диаметром 80 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.Рубашка нагревакотла-плавителя электрические Тэны 15 кВт с дифференцированным нагревом по 5 кВТ.Система вакуумированияс вакуумным насосом, мановакуумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.Мешалка-скребокс дополнительными лопастями для перемешивания. Привод мешалки-скребка мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,75 кВт. Скорость вращения вала мешалки с плавной регулировкой, через преобразователь частоты вращения от 0 до 60 об/м. Частотный преобразователь на мешалку-скребок.Внешний гомогенизатор- диспергатор.Рубашка нагрева-охлажденияпосредством клапанов пневматических ¾ дюйма.Рамаизготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.Выгрузка продуктачерез патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором. Пульт на базе ОВЕН. |
Основано в2010
Россия