Ванна длительной пастеризации ВДП-100Ванна длительной пастеризации - ВДП - это установка для тепловой обработки
молока с целью снижения уровня вредоносной микрофлоры с максимальным сохранением
состава сырья и его органолептических характеристик. Применяется для сквашивания
кисломолочных продуктов, приготовления смеси для мороженного, обработки
творожного или сырного сгустков и других требующих пастеризации целей,
используют как для нагрева, так и охлаждения. ВДП предназначена для фермерских
хозяйств и небольших перерабатывающих предприятий. Видео: Ванна длительной пастеризации ВДП-Э-100 Слайд-шоу: Ванна длительной пастеризации ВДП-Э-100 Видео: Ванна длительной пастеризации ВДП-100 Слайд-шоу: Ванна длительной пастеризации ВДП-100 Спецификация ванны длительной пастеризации ВДП-Э-100| Емкостьтрехслойная | | Рубашкаобъемная | | Рабочийобъем | 100 л | | Геометрический объем | 130 л | | Дно– плоское | | Крышка– 2/5 съемная, 3/5 подъемная | | Мешалкарамного типа, съемная; привод мешалки-мотор-редуктор
скорость вращения вала мешалки | 0,35 кВт 0-30 об/м | | Патрубки на вход и выход охлаждающей жидкости | | Переливная трубка | | Нагрев– Электрический, посредством установленной в нижней части рубашки группы ТЭН мощностью
Группа ТЭН состоит из трех нагревателей 12 3 кВт каждый. В пульте управления предусмотрен ручной вариант отключения одного или двух нагревателей, что дает возможность эксплуатировать оборудование при включенной мощности 3, 6 или 9 кВт раздельно. 9 кВт | 9 кВт | | Насосциркуляционный - обеспечивает быстрый нагрев и охлаждение
продукта, за счет принудительной циркуляции теплоносителя или охлаждающей жидкости внутри рубашки | | Управление– пульт с функцией автоматического поддержания температуры и функцией управления мешалкой | | Охлаждение– водопроводная или ледяная вода | | Терморегулятор двухканальный ОВЕН | | Датчики температуры в продукт и в рубашку нагрева | 2 шт | | Патрубок сливной диаметром | 50 мм | | Дисковый затвор на сливном патрубке | | ВДП-100 установлена на общую площадку | | Материал: Нержавеющая сталь AISI 304, толщина | 3 мм | | Теплоизоляция мин вата | 50 мм |
Фото ванны длительной пастеризации ВДП-100 Перемешивающее устройство ВДП-100 |