MULTIMATIC Vario тестоделитель и округлитель WP BAKERY
Самый точный тестоделитель и округлитель
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ - MULTIMATIC впечатляет во всем мире своими уникальными свойствами: особенно бережным процессом деления и вязания, максимальной точностью веса, чрезвычайно прочной конструкцией. Малые ремесленные пекарни и полупромышленные предприятия полагаются на производительность MULTIMATIC.
Как автономная машина, MULTIMATIC используется перед дальнейшей ручной обработкой и может управляться вручную. В качестве головной машины перед всеми линиями прокатки WP до макс. Его производительность составляет 9000 штук в час, что позволяет производить разнообразную выпечку небольшого размера. MULTIMATIC также можно комбинировать со сторонними продуктами.

CleanTec- системы с гигиеничным дизайном

Smart Control- простое управление

Baking Quality- выпечка особого качества
Преимущества
- Гибкость по весу от 30 до 600 г за счет новых сменных блоков (необходимы тесты теста от 180 г)
- Высочайшая точность веса и защита теста за счет поворотных суппортов и новой запатентованной
- Подающий поршень
- Удобная очистка благодаря полному доступу к измерительному блоку и
- Снятие нагнетательного поршня без инструментов
- Максимально возможная гигиена
- Полное разделение частей, несущих тесто, электрических компонентов и привода
- Гладкие поверхности, которые легко чистить
- Уменьшение количества видимых компонентов в зоне подачи теста
Параметры
- 3-х рядный измерительный блок
- Дозатор 1-рядный (в зависимости от пробы теста)
- Дополнительные камерные барабаны
- Различная длина распределяющей ленты
- Адаптация к установкам ниже по потоку
- Порционная воронка VP 200
Продукты
- Пшеничное тесто
- Замес пшеничного теста
- Замес ржаного теста
- Специальное тесто