Категория:Хлебобулочных изделий
Предназначенный для промышленных пекарей, сверхмощныйтестоформовщик с двумя пластинами OBLIK-2идеально подходит для производства хлеба, булочек, батонов имногого другогов большихобъемах. Обладая шестигранной головкой дляраскатки, прочной сеткой для завивки и двумя регулируемыми формовочными пластинами,тестоформовщик OBLIK-2стабильно и точноформует продукт весомот 1,75 до 70,5 унций при максимальной длине 25,6 дюйма. Раскатывающие валки высокой плотности не прилипают, что делает его подходящим для широкого диапазона теста, особенно со средним и высоким содержанием воды.
Точные настройки позволяют точно контролировать производство, уменьшая нагрузку на тесто и позволяя получить идеально формованный продукт. Независимая регулировка высоты спереди и сзади каждой формовочной пластины обеспечивает еще больший контроль.Облик-2 Теста формовщик, изображенный здесь как с универсальной формовочной плитой и моторизованным бортом давления, оснащен боковыми направляющими , чтобы закончить концы теста и гарантируют однородность каждой буханки.
ШТ
В ЧАС
до 3600
ДИАПАЗОН ВЕСА (УНЦИИ)
1,76–70,54
РАБОТАЮЩИЙ
ШИРИНА
25,6 "
ВЫСОТА
74,0 "
ВЕС В ФУНТАХ)
1,550
МОЩНОСТЬ (АМПЕРЫ)
4