Категория:Кондитерские изделия
Первым шагом для производства сока и пюре является измельчение свежих яблок и груш до гранулометрии, подходящей для производства сока и / или пюре. Bertuzzi производитизмельчителиразличной производительности, от 1 до 10 т / ч, и с различными опциями, чтобы соответствовать характеристикам обрабатываемых фруктов.
В большей части мира яблочный сок - один из самых популярных морсов. Bertuzzi может поставитькомплектные установкипопереработке яблок и грушдля производствамутного и / или прозрачного сока, а такжепюре. За последние десятилетия Бертуцци установил линии по производству яблочного и грушевого сока во многих странах, таких как Италия, Китай, Россия и другие.