ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА T10 обладает повышенными возможностями при производстве шоколадных конфет, пралине с начинкой благодаря своей высокой производительности. Как и все темперирующие машины POMATI, T10 также имеет систему принудительного охлаждения воздухом, которая позволяет беспрепятственно выполнять темперирование даже в течение длительного времени работы.
| Технические характеристики | Структура | структура полностью из нержавеющей стали AISI 304 |
| Вместимость | емкость бака 13 кг | |
| Дозатор | программируемый ножной переключатель | |
| Бак | горячий шоколад с термостатом | |
| Отопление | двойной контур нагрева бака, шнек и вибрационный стол с подогревом | |
| Шнек | съемный винт для чистки и замены шоколада и задняя часть для выгрузки шоколада | |
| Термостаты | высокоточные термостаты для контроля температуры | |
| Блок охлаждения | блок принудительного воздушного охлаждения | |
| Мощность | вольт 400 – Гц 50 – кВт 1,5 трехфазный с 5 полюсами (специальные напряжения по запросу) | |
| Размеры | размеры 440 мм (с таблицей 740) х 720 х В 1310 | |
| Доступные аксессуары | дозирующая тарелка (другое) | |
| Доступные аксессуары | Дозирующая плита | |
| Опрокидывающаяся тележка | ||